干焖羊肉的做法大全家常(干焖羊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黑加吉鱼的家常做法
2. 岚山红烧海鱼做法
3. 冰冻黑鲷鱼做法

黑加吉鱼的做法

主料
：加吉鱼500g

辅料：肥膘肉100g
、干冬菇25g香菜50、做法姜25g 、黑鲷葱25g、法黑葱姜油100g、鲷鱼大全姜末20g、家常花椒5粒 、做法
、香油10g、料酒10g
、米醋80g、精盐适量

清蒸加吉鱼的做法：

1、处理加吉鱼
：去鱼鳞
、掏干净鱼鳃和内脏 ，洗干净后，在鱼的两个侧面打上1寸宽的板刀块花刀。

2、然后准备煮锅 ，煮一锅开水，用手提住鱼尾，然后放入开始中，一烫就立马捞出来 ，放入盘中 。

3、提前将冬菇浸泡发好；将发好的冬菇和肥膘肉切成丝；姜 、葱切成丝；香菜切段备用
。

4、在准备一锅滚烫的开水，放入肥膘肉丝，烫透之后捞出来。

5
、将肥肉丝、香菇丝、姜葱丝放在一起，加入食盐、料酒 、姜葱油
、花椒等调料搅拌均匀，洒在刚才下烫捞起来的加吉鱼上面  。

6 、准备蒸笼，将鱼放入笼蒸25分钟，最后取出来撒上香菜段就可以了 。

7、吃鱼的时候 ，建议将姜末和米醋 、香油放在一起，做成蘸料 ，用鱼肉蘸着酱料送入口中。

岚山红烧海鱼做法

1 、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候 ，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；

2、油锅热后，下大蒜，生姜 ，葱，翻炒出香味 ，下煎好的鱼；

3  、放入料酒
 ，酱油，糖，干辣椒 ，翻炒一下
，加水煮开后 ，放小火煮个10分钟左右；

4 、开大火 ，把汁收干就可以起锅装盘了

冰冻黑鲷鱼做法

1、黑鲷鱼解冻洗净备用。

2、鲷鱼切片并擦净表面水。

3、加10克生抽 
。

4、适当翻转鱼，让鱼身上都沾到生抽。

5 、静置20分钟 
。

6、拧上黑胡椒碎。

7、烤盘上铺锡纸，滴一滴橄榄油，涂匀 。

8、把鱼摆好。

9 、烤箱预热，200度、烤10分钟。

10 、装盘就完成，可以开吃。

关于黑鲷鱼家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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